Egyre nagyobb az igény grillező kerti konyhák építésére, akár egy nagy méretű terasszal, akár egy szép kerttel rendelkezünk, hiszen ma már a legjobb grilleszközöket szerezhetjük be, amelyek méltó helyet érdemelnek.
A konyhai kialakítás kültéren is a rendezettséget, a folyamatok optimalizálását jelenti, amely jelentősen megkönnyíti az ételkészítést. A kinti életünket magasabb szintre emeli, kényelmes és rendkívül praktikus, ha kint külön konyhai, valamint a tálaláshoz szükséges eszközökkel rendelkezünk, illetve el is tudjuk használat után mosogatni és pakolni azokat.
Ehhez pedig nagyszerű lehet egy jól megtervezett és kialakított kerti konyha. Milyen lehetőségeink vannak? Kezdjük a nulláról, vagy van lehetőség a meglévő eszközök, örökségek beépítésére?
A Grillpláza augusztusi ajánlatai
Grillpláza Hírek
Sokan esküsznek rá, hogy a fatüzelésű kemencében sült pizza az igazi, amelynél jobbat semmilyen más sütőben nem lehet készíteni, ugyanis a parázsló faszén finom füstösséggel ruházza fel a tésztát és az összetevőket, no és tökéletesen ropogós szélű lepényt eredményez.
A pizza az olaszok világszerte kedvelt finomsága, amely változatosan készíthető, és amely tökéletes street foodként egy lépcsőn ülve fogyasztva, egy baráti beszélgetés mellett a sarki pizzériából rendelve, de akár egy elegáns étteremben is. Kicsik és nagyok egyaránt szeretik, ráadásul ma már glutén- és mindenmentes változatokban is készítik egyes pizzériákban, így senkinek sem kell lemondani róla.
Biztosan ettél már olyan lepényt, amely után megnyaltad mind a 10 ujjadat, és ugyanígy voltak borzalmas tapasztalataid is. A titok a minőségi anyagokban és a megfelelően hosszú, egyes hozzáértők szerint 48 órás kelesztésben rejlik. És sokak szerint még valamiben: a kemence típusa is meghatározó.
Tényleg a fatüzelésű kemencében sült pizza a legjobb?
Még a legnagyobb grillmesterekkel is megesik, hogy a szezon végére kifogynak a grillparti ötletekből, márpedig akárhonnan is nézzük, már igencsak a kerti sütögetések szezonjának a vége felé járunk. Persze még biztosan bele fog férni egy-két családi vagy baráti összejövetel, ezért nem árt, ha még egyszer megrázzuk magunkat, és összeszedünk néhány olyan ételt, amellyel egészen biztosan el tudjuk kápráztatni a vendégeinket.
Éppen ezért úgy döntöttünk, hogy mai blogbejegyzésünket annak szenteljük, hogy összegyűjtünk néhány olyan tippet, amivel még a grillezésért felelős személy is élvezni fogja tudni a partit.
Kifogytál már a grillparti ötletekből?
Egy életlen kés megkeserítheti a finom ételek élvezhetőségét, ami így egy rossz élményt fog társítani az eseményhez. Mielőtt terítünk, érdemes ellenőrizni, hogy a kések olyan állapotban vannak-e, ami megfelel a használatra.
Sok esetben minden fogáshoz tartozhat egy külön készlet, mert a steakkések sokkal hatékonyabbak a húsok felvágására, mint a csontozókés. A sonkakéssel gyönyörű, leheletvékony szeleteket vághatunk, a vágókéseket pedig hatékonyan használhatjuk általános feladatokra.