grill

A rozsdamentes acél tisztítása házilag igen gyakran vet fel kérdéseket a háziasszonyok körében, hiszen a háztartásban egyre nagyobb divatja van az inox, vagyis a rozsdamentes konyhai kellékeknek. Bár tény, hogy ezek nagyon jól mutatnak, de csak akkor, ha nem éktelenkednek rajtuk ujjlenyomatok vagy egyéb szennyeződések.
De hogyan kell tisztán tartani, és mivel lehet tisztítani a rozsdamentes acél felületeket házilag? Ennek jártunk utána.

Szeptember beköszöntével megkezdődött a vadászidény, ami egészen február végéig tart. Ebben az időszakban viszonylag egyszerűbb friss vadhúshoz jutni, ezért érthető, hogy az igazi ínyencek asztalára ilyentájt kerülnek a különlegesebbnél különlegesebb fogások. Azonban mielőtt egy teljesen kezdő szakács nekilátna például az őzgerinc elkészítésének, ajánlott alaposan utánajárni, hogy a vadhúsok milyen előkészületeket és ételkészítési eljárásokat igényelnek annak érdekében, hogy valóban ízletes fogások készüljenek belőlük.

A grillsütő a legnagyszerűbb eszköz, amivel a kertben isteni fogásokat lehet készíteni. Azonban nem mindenki gondol abba bele, hogy a grillsütőt nem csupán olajozgatni szükséges, hanem több egyéb teendő is van, amit annak érdekében meg kell tenni, hogy sokáig kiszolgáljon minket. Az egyik ilyen, hogy a használaton kívüli grillsütőt célszerű takaróponyvával letakarni, de a grillrács megfelelő tárolása szintén említést érdemel.

Egy kezdő grillezőnek rengeteg kérdése lehet a grillezéssel kapcsolatban, mielőtt valóban a grillsütő mellé áll megcsillogtatni a tudását. A legkevesebb információ általában a grillezéshez megfelelő olajokról, a fűszerekről, és a sütési módokról található, mivel nagyon sok recept ezekre már nem tér ki a húsok típusa és a hozzávaló szószok mellett.

A grill serpenyő használata nem egy nagy ördöngösség, mégis vannak olyan praktikák, amikkel egyrészt könnyebbé tehető a használat, másrészt hosszú távon a minőség megőrzése miatt fontosak.

Nem mindenki van abban a szerencsés helyzetben, hogy a jó időben kiköltöztesse a konyhát a nagy udvarára. Némelyeknek csak egy kicsike terasz vagy erkély adatott meg, míg másoknak sajnos ennyi sem. Viszont a lakhatási körülmények nem kell, hogy indokolatlan kompromisszumra késztessenek grillezés szempontjából, hiszen a mini grillsütő pont ezekre a helyzetekre lett kifejlesztve.

A grillezés szerelmesei biztosan tisztában vannak vele, hogy mire jó a zsírkő, az öntöttvas wok, a csirkesütő vagy a pizzasütő kő, de egy kezdőt ezek az eszközök elbizonytalaníthatnak. Pedig ezek olyan kellékek, melyekkel feldobható az ételkészítés, némelyikkel pedig nem csupán az étel ízén lehet javítani, hanem a sütési folyamatot is jelentősen megkönnyíti.