Menü

Peter Zeitler fűszerekkel a tökéletes ízű húsokért

Peter Zeitler fűszerekkel a tökéletes ízű húsokért

Amikor nekiállunk egy grill vagy barbecue fogás elkészítésének, tisztában kell lennünk vele, hogy a végeredményt rengeteg húzással el tudjuk szúrni. A rossz alapanyag-választástól kezdve a nem megfelelő sütésen át a rossz tálalásig bármi közbeszólhat, mégis az egyik legnagyobb rizikófaktort a fűszerezés adja. A házi készítésű fűszerkeverékeknek megvan ugyan a bája és biztosan csak olyan alapanyag kerül bele, amit kedvelsz, de ha csak egy összetevő is megborult, már vége a dalnak. A következő cikkben megnézzük, hogyan tudod megelőzni a problémákat a Peter Zeitler fűszerek segítségével.

Ki az a Peter Zeitler?

Grilles berkeken belül Peter Zeitler neve egyáltalán nem ismeretlen. Elmondása szerint, tizenéves kora óta rajong a főzéstudomány ezen ágáért. Mikor fiatal volt, a szülővárosában, Schweinfurtban számos amerikai katona állomásozott, akiktől elleshették a grillezés és a barbecue alap fortélyait. 

Azután éveken át tökéletesítette a technikáját, majd a GBA (German Barbecue Association - Német Barbecue Szövetség) 2015-ben profi grillmesterré választotta. Azóta is rendületlenül grillezi a húsokat, halakat és zöldségeket, kísérletezik az ízekkel, hogy Neked már csak meg kelljen szórnod a fogásokat a tökélyre fejlesztett ízbombákkal. 

Mitől olyan különlegesek a Peter Zeitler fűszerek?

Már maga a gondolat sem utolsó, hogy egy olyan fűszerkeveréket tarthatsz a konyhádban, amit egy nemzetközileg elismert séf kísérletezett ki és hagyott jóvá. De ha ez nem lenne elég, akkor eláruljuk, hogy a 4 YOU fűszerek “mindenmentesek”, azaz nem tartalmaznak élesztő kivonatot, nátrium glutamátot és egyéb ízfokozókat sem. Az elsődleges szempontjuknak tartják, hogy a fűszerkeverékeket kizárólag kiváló nyersanyagokból állítsák össze. 

Ezen felül a csomagolás megválasztásánál is igyekeztek figyelembe venni a környezettudatosságot. A kézzel csomagolt fűszerkeverékeket természetes alapanyagú csomagolásban kínálják a nagyközönség számára.

A Rub-ok esetében számolni kell a fűszerkeverék magas cukortartalmával, ami a hő hatására karamellizálódik, így adva egy plusz kérges réteget az elkészült ételek külsejének.

BBQ Sauce by Peter Zeitler

Manapság a különböző fűszeres szószok nagyon komoly szerepet játszanak az asztalokon. Lassan már elképzelhetetlen akár egy ebéd is a ketchup, majonéz vagy éppen egy ízletes barbecue szósz nélkül, ha pedig az esemény nem más, mint egy grillezés, akkor szinte eretnekség egy finom grillszósz nélkül leültetni a vendégeket.

A Peter Zeitler - Black&Smokey BBQ szósz bármelyik grillpartin is kikerül az asztalra, azokat, akik megkóstólták, elfogja az a bizonyos “instant get” érzés. A szósz a paprika, a bors és a paradicsom egyszerű, mégis nagyszerű kombinációjának köszönhetően ad kiváló ízt a húsoknak vagy hamburger húspogácsáknak, mindemellett pedig gyönyörű fényes réteget is képez rajtuk. Szószok alapanyagaként is egyaránt használható, így sem fog csalódást okozni. 

Hamarosan grillpartit rendezel és még keresed a tökéletes fűszereket? Nézd meg a Grillplaza.hu széles kínálatát vagy keresd szaktanácsadóinkat a weboldalon megadott elérhetőségek egyikén és kapj választ minden kérdésedre!

Keresés