Ez a weboldal cookie-kat használ, amelyek segítik a weboldal működését. Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelvek értelmében.

Menü
Ön itt jár: > Kezdőlap >

recept

recept

2023. 12. 25. 10:00:00

 

A bélszín sütése nem igényel professzori tudásszintet, elég, ha néhány alapvető dolgot betartunk – állítják a legnagyobb séfek. Így bátran belevághatunk, ha a feltételek adottak, vagyis rendelkezünk kiváló minőségű hússal és egy megfelelő serpenyővel vagy a kerti sütögetéshez egy grillel. Bár ezzel csak óvatosan, hiszen a magas hőfok tönkreteszi a csodás bélszínt!
Csakis kiváló minőségű és származású marhából lehet szenzációs steaket sütni, így a művelet nulladik lépése a megfelelő alapanyag beszerzése. Ez azonban nem is olyan egyszerű, hiszen sokan sok mindent akarnak eladni steakként, így jó, ha tisztában vagy vele, hogy hogyan is néz ki a tökéletes darab. Erről is, illetve magáról a sütésről, meg a grillekről is szó lesz bejegyzésünkben, tarts velünk!

 

2023. 11. 20. 10:00:00

Sokan keresik a tökéletes olasz pizzatészta receptet, ám hiába készítik el aszerint a pizzát, meg sem közelíti azt az állagot, amit olyan nagyon szeret mindenki, és ami miatt világszerte népszerű étel.
Persze az sem mindegy, milyen hozzávalókból készítjük el, de ami legalább olyan fontos, az a megfelelő hőfok, amit egy hagyományos sütővel nem tudunk biztosítani. Éppen ezért születtek meg a professzionális pizzasütő kemencék, amelyekben a konyhában vagy a teraszon extra ropogós római vagy széles karimájú nápolyi pizzákat süthetünk. A precíz begyújtású Alfa Forni pizzasütő kemencék gyorsan felfűthetők, egyszerűen kezelhetők, ezáltal kiemelkedő sütési élmény kínálnak az otthonokban hétköznapokra vagy kerti összejövetelekhez. De akár hordozható pizzakemencét is beszerezhetsz, a dizájnos piros Moderno a modern otthonok dísze lesz. 

 

2023. 10. 30. 10:00:00

A pizzatészta készítése igazi művészet, egyeseknek már-már a szívügyévé vált. Egyre nagyobb rajongótáborral büszkélkedhet világszerte ez az olasz kuriózum, viszont ennek köszönhetően egyre több és több változatban készítik mindenütt. Ebben a cikkben megismerkedünk néhány pizzatésztának a típusával, és kitérünk arra is, hogy melyiket milyen esetekben érdemes készíteni.

2023. 10. 23. 10:00:00

A grillételek sokak kedvencei. Imádjuk őket a füstös ízek, az egyedi fűszerek és a sajátos textúrák miatt is. Az ősz beköszöntével sokan elrakják a kerti grillezőket, és a kerti partikat a melegebb hónapokra halasztják. Azonban a kerti grillezés nem csak a nyári hónapok privilégiuma.
Valójában az ősz is kiváló időszak a szabadtéri sütés-főzésre, és számos előnye van annak, ha ilyenkor sem hagyjuk parlagon heverni a grillsütőnket. Hiszen akár egy remek Márton-napi menüt is elkészíthetünk rajta.

 

2023. 10. 09. 10:00:00

Ahogy közeledik a halloween, az emberek világszerte izgatottan készülnek a rémálmok és kísértetek fűszerezte ünnepre, amiben sokat segíthet egy Broil King Crown 440 is. Azonban a halloween nemcsak a félelemről szól, hanem a finom ételekről is. Miért ne keverhetnénk össze hát a kettőt? A gázgrill ideális eszköz a kísértetiesen finom halloweeni ételek készítéséhez. 
Ebben cikkben bemutatjuk, milyen különleges finomságokat készíthetünk a Broil King Crown 440 segítségével, hogy varázslatos, de egyben hátborzongató ünnepi lakomát teremthessünk.

2023. 03. 13. 10:00:00

A Jerk fűszerkeverék egyike azoknak, amik a világ más tájainak ízét tudják elhozni az otthonodba a grillsütő rácsain keresztül. A fűszerezéssel olyan változásokat tudunk elérni az ételek ízében, ami teljesen átírja a róluk alkotott képet. A használatuk azonban megkívánja az odafigyelő és/vagy rutinos hozzáállást, hiszen nemcsak feljavítani lehet az ételeket a fűszerek erejével, hanem menthetetlenül elrontani is. 

2022. 12. 26. 10:00:00

A szilveszteri ételek grillen készítve sokkal ízletesebbek tudnak lenni, mint a hagyományos módokon. Az év utolsó napját számos babona övezi, amik nem kerülik el az ételeket sem. Annak érdekében, hogy a következő év szerencsében, gazdagságban és bőségben telhessen, sokan követik ezeket a szokásokat. A következő bejegyzésben összegyűjtöttünk néhány ételt, ami a hiedelmek szerint szerencsét is hoz az új évre, és ráadásul a grill rácsain remekül is elkészíthetőek.

2022. 12. 19. 10:00:00

Az ünnepi fogások grillen is elkészíthetőek, és ez nagy örömhír a legtöbb házigazdának! A karácsonyi menü elkészítése a legtöbb családban vidám várakozással kezdődik, de aztán kapkodássá és esetenként balszerencsés állapotok sorozatává válik. De ha van otthon egy grillsütő, akkor az sok mindent le tud egyszerűsíteni. Nem kell a szűk konyhában egymás útból félre-félre ugorva, szinte már koreográfiákat alkotva kapkodósan összeütni a családi ebédet, hanem lehet ezt nyugodtan is az udvar ölelésében a füstön elkészíteni, fejedelmi kényelemben is akár. De mit érdemes egyáltalán ilyen módon elkészítve tálalni az ünnepi asztalra?

2022. 09. 12. 10:00:00

A The bastard urban medium grillsütők a gyártó közepes méretű grilljei közé tartoznak. Tehát vannak ennél jóval kisebb és jóval nagyobb modellek is, de vajon mire képes ez a típus, ami miatt érdemes őt választani, amikor egy kamado típusú grillsütő vásárlása előtt állunk? És milyen ételeket érdemes ősszel sütni a szabadban, ami még szezonális is? Ennek járunk utána a következő bejegyzésben.

2022. 08. 15. 10:00:00

A BBQ fűszerkeverékek jelenléte már alapvető minden kerti partin, de nagy hasznukat tudod venni csak egy hétköznapi főzés során is. A grill és a barbecue szépen lassan általánossá vált a magyar családok kertjeiben, egyre többen sütögetnek a szabadnapjukon, hogy minél több időt tudjanak a szabad ég alatt a friss levegőn tölteni. Ez pedig, ha azzal a dologgal párosul, hogy mellette meg tudják örvendeztetni a szeretteiket egy finom étellel is, csak hab a tortán.
A finom ételekhez azonban fontos a jól eltalált fűszerezés is, amihez jó, ha van otthon egy jól megválasztott fűszerkeverék.

Keresés