grill

A pizzakő tisztítása nem igényel speciális ismereteket, csupán néhány szabályt kell betartani annak érdekében, hogy hosszú ideig élvezhessük ezt a nagyszerű kiegészítőt, amelyen egy háztartási vagy grillsütőben is süthetünk ropogós lepényt. Használata egyszerű, azonban az első alkalom előtt érdemes tanulmányozni a használati utasítást a megfelelő technika elsajátítása érdekében. 
Sokan próbálkoztak már hagyományos sütőben az Olaszországban kóstolt pizzához hasonlót sütni, de csalódniuk kellett, ugyanis messze nem lett olyan ropogós szélű és könnyű a tészta, ahogy várták. Ennek egyszerű a magyarázata, a nem megfelelő hőfok, ugyanis egy tűzhely nem képes 450-500 fokra felhevülni, márpedig a tökéletes pizza ennyit igényel. Pizzasütő kemence hiányában egy pizzakő segítségével kísérelhetsz meg hasonlót készíteni, ez ugyanis porózus anyagból készül, ami segíti a nedvesség távozását, így az optimális állag elérését. Lássuk, hogyan működik, illetve mire kell figyelni, hogyan kell tisztítani!

A grillezés soha nem volt még ennyire egyszerű, tapasztald meg a Kamado Joe Konnected Joe digitális faszenes kamado grillel, amely a digitális grillkorszak egyik első képviselőjeként az intelligens technológia révén egyedülálló funkciókat kínál! 
Tökéletes megoldást nyújt azoknak, akik nem szeretnének lemondani a faszénparázs nyújtotta sajátos zamatról, ugyanakkor a gázgrillek könnyed kezelését, precíz beállításait is élveznék. A kamado stílusú sütő évezredek óta ismert, és nem véletlenül hódította meg Ázsiát, majd a 2. világháborút követően az amerikai katonák közvetítésével az egész világot. A jellegzetes tojás alakú grill és füstölő sokoldalú, hatékony és üzemanyag-takarékos, használatával új értelmet nyerhet a grillezés. A Konnected Joe pedig egy ennél is magasabb szintre emeli a szabadtéri sütés-főzést, ismerkedj meg vele!

Az öntöttvas grill-lap tökéletes kiegészítője a grillsütőknek, mivel egyrészt kiválóan megtartja a sütéshez megfelelő hőmérsékletet, így a sütőfelület nem hűl ki gyorsan, másrészt felfogja a szaftot, harmadrészt megakadályozza, hogy a kisebb darab vagy törékeny grilleznivalók átessenek a rácson.
A prémium minőségű grillek önmagukban is egyedülálló élményt nyújtanak, de a változatos kiegészítők révén még inkább, a különböző tálaknak, kosaraknak, nyársaknak, sütőállványoknak, sütőtálcáknak és -lapoknak köszönhetően számtalan ételféleség kényelmesen elkészíthető odakint is ugyanazon az eszközön. A sütőlapok, például a Porta Chef és GEM sorozathoz készült Broil King öntöttvas grill-lapok, különösen hasznosak lehetnek azoknak is, akik a hagyományos grillezést választják, megkönnyítik ugyanis a húsok, zöldségek, halak sütését. Bejegyzésünkben ezekről lesz szó, ismerd meg az előnyeiket!

A grillezés szerelmesei közül egyre többen ismerik fel a sokoldalú és hatékony kamado grillek nagyszerűségét, amelyek kiváló szigetelésükről és hőmérséklet-szabályozásukról ismertek. Emellett úgy tervezték őket, hogy kevesebb tüzelőanyaggal hosszabb ideig lehet sütni bennük.
A kamado egyik fő előnye, hogy különféle ételek készíthetők benne, használható grillezésre, füstölésre, sütésre és főzésre, és páratlan jellemzőinek köszönhetően még a legkényesebb ételek, a lassan sült bordák vagy a tökéletes pizza elkészítése is könnyen megoldható vele. Egy kamadóval újraértelmezheted, amit a grillezésről eddig gondoltál!

A Broil King GEM 330 gázgrill stílusos társad lesz steakek és más húsok, zöldségek vagy akár bonyolult desszertek sütéséhez a teraszon, kertben nemcsak a klasszikus grill szezonban, nyáron, hanem a könnyű használatnak köszönhetően télen is. 
A hagyományos fatüzelésű sütők mellett egyre nagyobb rajongótábora van a gázgrilleknek. Gyorsan felfűthetőek, kényelmes és tiszta használatot tesznek lehetővé, nincs se hamu, se a szomszédokat zavaró, a környéket ellepő füst. De épp ez az, ami miatt mások nem tartják ugyanolyan élménynek, hiszen a füst adja a sültek egyedi, semmihez sem hasonlító aromáját. A kanadai gyártó grilljei a legmagasabb minőséget képviselik a piacon. Ismerd meg a nagy család legkisebb tagját, a GEM sorozat 330 verzióját!

A bélszín sütése nem igényel professzori tudásszintet, elég, ha néhány alapvető dolgot betartunk – állítják a legnagyobb séfek. Így bátran belevághatunk, ha a feltételek adottak, vagyis rendelkezünk kiváló minőségű hússal és egy megfelelő serpenyővel vagy a kerti sütögetéshez egy grillel. Bár ezzel csak óvatosan, hiszen a magas hőfok tönkreteszi a csodás bélszínt!
Csakis kiváló minőségű és származású marhából lehet szenzációs steaket sütni, így a művelet nulladik lépése a megfelelő alapanyag beszerzése. Ez azonban nem is olyan egyszerű, hiszen sokan sok mindent akarnak eladni steakként, így jó, ha tisztában vagy vele, hogy hogyan is néz ki a tökéletes darab. Erről is, illetve magáról a sütésről, meg a grillekről is szó lesz bejegyzésünkben, tarts velünk!

Miért ne készíthetnénk szilveszteri grillezett parti falatokat? Egyre több családban hódolnak a grillezés szenvedélyének, és a korszerű sütőknek köszönhetően a téli időszak sem telhet el szabadtéri sütögetés nélkül, így az ünnepekre is készíthetünk grillezett ínyencségeket.
Az év vége sokak számára megterhelő lehet, hiszen a karácsonyi és szilveszteri mértéktelen eszem-iszom gyomorproblémákat, testsúlynövekedést eredeményezhet, de ha egészséges ételeket készítünk, kevésbé fordulhatnak elő efféle problémák. A grillezés nagyszerű lehetőség egy egészségesebb élet felé, hiszen a húsokhoz, halakhoz salátákat, zöldség- és gyümölcsköreteket társíthatunk. És mivel az évet rendszerint baráti társaságban búcsúztatjuk, a grillezés kiváló társasági esemény is lehet. 

Napjainkban, ahogy fejlődik hazánkban is a grillkultúra, egyre több háztartásban készülnek karácsonyi fogások grillen, hiszen ez az ünnep amellett, hogy a család, a szeretet ünnepe, az evés-ivásnak is kiemelt időszaka.
A klasszikus karácsonyi menükben a szokásos halételek, mint a halászlé vagy a rántott ponty, a különlegesebb halak, például a lazac is sokaknál szerepel az ételsorban, emellett újabban az angolszász konyhából átvett pulyka is helyet kap. Tudtad, hogy egyiket sem ördöngösség grillen készíteni? Főleg, ha fedett, téliesíthető terasszal és egy kellően nagy, sok vendéget kiszolgáló grillsütővel rendelkezel. Amíg az ételek készülnek, a családot, barátokat vendégül láthatod forralt borral, téli koktélokkal, és a grillen akár gesztenyét is süthettek, hiszen annak is itt a szezonja. És hogy mi készülhet még szabad tűzön a teraszon? Tarts velünk, és adunk néhány ötletet!

Az impozáns, hatalmas méretű Broil King Imperial S690 gázgrill már első pillantásra is mindenki csodálatát kivívja, hát még, amikor szembesülnek a kiváló teljesítménnyel és az egyszerű működtetéssel!
Az egyszerű és kényelmes használat, valamint a kivételes hőmérséklet-szabályozás miatt a gázgrillek a legnépszerűbb választást jelentik a grillezni vágyók körében. Bár kétségtelen, hogy a faszénparázson sült ételek kivételes aromával rendelkeznek, nem mindenki szereti felfüstölni magát, vendégeit, és egy társasházi teraszon történő használat esetén a szomszédait. Amennyiben kacérkodsz a gondolattal, hogy beszerezz a következő szezonra egy nagy teljesítményű hússütőt, de nem vagy tisztában az előnyeivel, funkcióival, ez a bejegyzés hasznos lesz számodra. Tarts velünk!

A Broil King rácskosár és nyársszett egy multifunkcionálisan használható kiegészítő, amely a grillen történő sütéshez és tálaláshoz egyaránt nagy segítséget jelent. 
A jó idő beköszöntével szívesen töltünk mind több időt a szabadban, eljön a grillezés, illetve az azzal egybekötött kerti partik időszaka, hiszen finomakat enni mindenki szeret, akár nagy húsimádó, akár vegánként a zöldségek kedvelője. Amennyiben gyakran, akár hétköznapokon is szívesen állsz neki sütögetni, és rendszerint nagyobb társaságnak készítesz sülteket, érdemes beszerezni egy professzionális grillsütőt. És hogy még jobban ki tudd használni a sütőben rejlő lehetőségeket, praktikus, ha különféle, hozzá való kiegészítőket is vásárolsz. A Broil King rácskosár és nyársszett sokféle sült elkészítéséhez nagyszerűen használható, így hasznos kiegészítő lehet.